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今日の野菜プレート 2010年09月19日（日） |
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今日のお教室① 2010年09月18日（土）
焼いたなすにラタトイユを添える今月のお料理。
なすはこんな風に賑やかになりました。 お名前があったり、 花などの模様があったり！ |
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今月のお教室② 2010年09月18日（土）
今月はお野菜ばかり！
でもみんな「おいしい！」と食べることができました。 もりもり食べています。 |
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mado cafe 2010年09月15日（水）
今日は岡崎のmado cafeへ
モーニングに行ってきました！ しかし、 いっぱいで午後のお茶に・・・ スコーンとしょうがのミルクティを ポットでいただきました。 本当にのんびりできる ステキなカフェ。 今度こそモーニングに行って madoの刻印の入った トーストを食べようと思います。 |
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お野菜プレート！ 2010年09月14日（火）
今日のプレートはこんな感じ。
旭幼稚園９月の食育の取り組みで作っている焼きナスの胡麻和え ゆで卵ととうもろこし(わざわざ実をほぐしたもの)入りのポテトサラダ １週間前に作った酢れんこんの下はたたきごぼう 先日のいくらの醤油漬けは納豆にかけて こちらも先日姪達に指南して作らせたえのきだけの佃煮 蒸したかぼちゃを茶巾に絞っただけのかぼちゃちゃ |
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いくらの醤油漬け！ 2010年09月12日（日）
今日はいくらの醤油漬けを作りました。
ぬるま湯の中で１粒１粒いくらの卵をはずしていきます。 「え〜！いくらって鮭の卵なの！」 ゆなが驚いています。 「この卵が鮭になるの？ 鮭のお母さん大きなお腹してるの？」と不思議そうです。 |
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まぐろの漬け！ 2010年09月12日（日）
まぐろの漬けも作りました！
まゆはいくら食べられないのです！ 昆布にはさんでおいしさアップ！ 煮切り酒と甘露醤油が１：１です。 いくらも同じです。 右はしのまぐろが小さいのは まゆがお味見したからです。 |
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９月のキッズクッキング? 2010年09月11日（土）
今回はにんにくをみじん切りにしたり、
玉ねぎを四角に切ったり、 ぐにゅと柔らかいトマトをつぶさないように切ったり・・・ 特に玉ねぎは涙がでて・・・ なすは自分で焼いて モリモリ食べました！ |
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９月のキッズクッキング? 2010年09月11日（土）
なすは切り込みを入れて飾り切り。
「こんな風にね」と話すと「ああ、焼き肉の下にあるやつね。」 焼き網の事です。 又、「メロンパンみたいね！」という子どもも・・ 子どもの言う事は楽しいです。 最後のクラスでは 「かわいい模様つけた〜い」という事で こんな風になりました。 |
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水ようかん 2010年09月07日（火）
今日は念願の花桔梗さんの水ようかんをいただきました。
水ようかんと果物がどんな風に合うのか気になっていました。 今販売しているのはモンブランとぶどう。 どちらも素材の味が生かされています。 来年はいちご、マンゴー、桃などもいただいてみたいです。 寒氷は金魚。おしゃれです！ |
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グラスには玉ねぎとマッシュルームをトマトで煮たもの、
その前は何日か前のたたきごぼう
なすの味噌炒めはにんにくをたっぷり！
フランスパンの前はかきのしぐれ煮。
山椒風味で作りました。
これだけ野菜じゃありません。