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自然派のおやつ 2010年02月11日（木） |
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旭小学校クラブ活動 2010年02月08日（月）
今年度最後のクラブはお楽しみメニューで“ばばばあちゃんのむしぱん”を作ります。
今日はどんなむしぱんを作ろうかな？と考えました。 「何を入れたい？」「何を入れたらおいしそう？」「何かびっくり！するものも入れよう！」と話すと・・・ イラスト入りでおもしろいアイディアがたくさんでてきました。 むしぱんにデコレーションして豚むしぱんを作るそうです！ 耳はいちご、目はチョコ、鼻は？ 次回のクラブが楽しみです。 |
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バレンタインのチョコ！ 2010年02月07日（日）
ネッツトヨタ愛知のプラザ豊橋さんでバレンタインのチョコレート作りのイベントがありました。
バレンタインデーが近づいていた為か大盛況！ 小さなお子さんからお母様まで幅広い年齢の方々にお楽しみいただきました。 |
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２月のお教室！ 2010年02月06日（土）
今日はキッズクッキング教室で“干し大根”作りと“切り干し大根の煮物”を作りました！
上の写真は切り干し大根を１人２０ｇずつ測っています。 「あと、１本！」と言いながら・・・ 下の写真はカリカリの切り干し大根が柔らかくなっていく手触りを体験しているところです。 |
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メロンパン！ 2010年02月04日（木）
家に帰ったら久しぶりに母がメロンパンを焼いてくれていました！
中学生の時から食べている懐かし〜い味。 最近は姪達が食べやすいように小さめ。 三つも無心に食べてしましました！ |
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切り干し大根料理３種 2010年02月03日（水）
今日は干し大根料理を３種類作りました。
?干し大根の煮物 定番おふくろの味 少量のなたね油干し大根を炒めて、かつおだし＋醤油＋砂糖 ?干し大根の和風トマト煮 オリーブオイルでにんにくと干し大根を炒めて、にぼしだし＋醤油＋砂糖 トマトとにぼしのだしはとてもよく合います！ ?干し大根のぺペロンチーノ 多めのオリーブオイルでにんにくと鷹の爪、干し大根をじっくり炒めて、塩で味付け。 煮込んでないのでコリコリした食感がお酒のおつまみにいい感じです。 |
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豊橋旭幼稚園 “干し大根作り” 2010年02月02日（火）
今月の食育の取り組みが始まりました。
大根の青首の所、真ん中の白い所、尻尾と食べ比べをしました。 写真は尻尾を食べて「からい！からい〜！」と言っているところ。 本当はそんなに辛くないんですけどね。 この日は一番柔らかい中の方の大根葉も食べてみました。 「うん！おいしい！」黄緑色で本当にやわらかい部分だったのでみんな食べることができました！ |
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買いました！ 2010年02月01日（月）
先日、静岡で急須、湯のみ、湯ざましを購入しました。
最後の一滴までポチョン！と出てくる急須はなかなかありません。 急須の中の網まで土でできている常滑焼きです。 手書きでカキツバタが描かれています。 湯ざましはすみれです。 |
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根菜としょうがのミネストローネ 2010年01月31日（日）
今日は寒いので温かいスープを作りました。
冷蔵庫に半端にのこっていたかぶ、れんこん、人参、玉ねぎ、じゃがいも等体を温めてくれる根菜。 そして、先日金時豆の入ったミネストローネをいただいたので小豆を入れました。 金時豆より小豆の味が私は好き！ 体がぽかぽかになるよう仕上げにしょうがの絞り汁をいれて完成！ かぶはやさしいやわらかさ、じゃがいもはほくっ！ざらっと口の中で溶け、小豆もほくっ！ れんこんだけがカリカリと固めの食感で食べ応えがありました。 体が弱っている時には煮込むとやわらかくなる野菜だけでどうぞ！ |
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プリンのデニッシュ 2010年01月29日（金）
豊橋のパン屋さんでプリンのデニッシュを見つけました！
私はクリームのはいったデニッシュ好き！ カスタードクリームもプリンも材料は同じ。 きっと私好みと思い購入&試食！ 個人的にはキャラメルソースか生クリームがかかっているとＧＯＯＤです！ |
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ドライフルーツはスライスした柿を発見！
小さな袋にはラ・フランスも・・・
それから、甘納豆は紫花豆とさつま芋！
少しずつ食べる予定です。