寒い冬にだけホットココアを飲みます。(だって太るから・・・)

朝飲んだら体がポカポカ！

今日は寒いはずなのに外にでても指先までポッポッと温かい。

今日はオーガニックココアと木次乳業の牛乳。お砂糖はこだわりの味協同組合の鹿児島県産の粗製糖で作りました。

このパッケージの牛乳は本当にあま〜い！

ブラウン・スイス牛を山地酪農で年間放牧をした牛から絞った牛乳だそう。

今日は２杯も飲んでしまいました！

今日はかぜをひかないように温かいはちみつレモンを作りました。

レモンは平成２０年農林水産大臣賞を受賞した河合果樹園さんの無農薬レモンです。

スパッと半分に切ってびっくり！

実がぎゅっ！と詰まっていて果汁たっぷり。さすがです。

絞った後の皮は冷凍してすりおろして料理やケーキに・・・

無農薬だから安心して使えます。

はちみつは大好きなこだわりの味協同組合さんの野の花はちみつ。

もうすぐなくなりそう・・・

今日は三河地どりの味噌すき鍋。

もも肉、むね肉、ささみを食べ比べ。

みそは西尾市にあるはと屋さんの粒甘味噌。

これがあれば簡単！なんです。

姪達はお休みなのでお昼のお弁当を作りました。

年女の小５のゆなは寅弁当！

小２のまゆは女の子のお顔を作りました。

とっても上手にできています。

最近ゆなは「お弁当作りたい！」とよく言います。

頭の中にステキなプランがあるようです。

日曜日の朝は時間があるのでおいしいカフェオレをいれました。

オーガニックコーヒーグァテマラと木次(きすぎ)さんの牛乳。

豊橋でもお店を選ぶといい商品が手に入るようになりました。

２０代の頃は何でもよかったのですが最近は煮詰まったコーヒーや悪いお豆で入れたギトギト油っぽいコーヒーを体が受け付けなくなりました。

新聞広告で１杯２３円とか１８円のコーヒーを飲んで危うくコーヒー嫌いになるところでした。

このコーヒーはサラリとしたいい飲み心地。

お節料理の黒豆。

少し残っていたので黒豆のタルトに・・・

焼きっぱなしの黒豆のタルトでもおいしいのですが

母がどうしても「いちごタルト！」というので

黒豆いちごタルトになりました。

今日は袋井の法多山へ初詣に行きました。

久しぶりに着物を着ました。

母が私の卒園式に着たものです。

厄除けのお団子を買って

今年も良い年になりますように・・・

昨日は花祭りで有名な東栄町の(有)おもてや園さんの雲上茶をいただきました。

なんと！３０年以上も農薬を使わずにお茶を作っています。

そして一度しかお茶摘まないそうです。

お茶はお湯の温度によって味わいが様々。

氷で入れると玉露のような味わいです。

湯のみは子ども用ごはん茶碗にと大きさを変えて２種類あつらえたもの。

出来上がってきたら小さいサイズは湯のみＯＲお猪口でした。

大きいサイズは幼児の手の平にぴったり。

大事にしまってあります。

ちょっとお節料理に飽きてくる頃。

今日はこんな風に盛りつけてみました。

中途半端に残ったお寿司のネタをのり２枚を使ってぐるぐる巻き。

えび、きゅうり、マグロ、いか、味噌ごぼう。

数の子の味噌漬けは軍艦巻きにしました。

おつまみのチーズも準備。

くるみレーズンパンの上にお好みで干し柿、りんご、はちみつをトッピング。

私は今日は日本酒でいただきます。