今日は青豆の卵とじを作りました。

まず、そら豆くんのベットの絵本を読みました。

「そら豆くんのベットはどんな？」と聞くと

「ふわふわ！」との答えが・・・

本当にふわふわが確かめてみました。

今回はいろいろなお豆を用意しました。

いんげん豆、スナップえんどう、さやえんどう、そら豆、めずらしいところではツタンカーメンの豆(さやが紫色です）

お豆はおヘソでさやにつながっていて栄養をもらっている事を伝えました！

今日はごま和えを作りました。

２、３歳のお友達でも切りやすいようにゆでたり、蒸したりして準備した彩り豊かなお野菜達。

２〜３種類ずつ選んでバターナイフで切ります。

「いろんな色があった方がおいしそうだよ〜」と声をかけながら結局全部入れるようにします。

今日で親子クッキングは最後。集合写真をパチリ！

先日、バームクーヘン作りに参加してきました。

しかも、炭をおこしてアウトドアで作るのです！

バームクーヘンの生地をスプーンで塗りながら青竹をクルクル回しながら焼いていきます。

おいしく、上手にできて感激しました。

今日はポテトサラダを作りました！

じゃが芋の皮を２歳、３歳のお友達が時間をかけてむきました。

途中で「できない！」とあきらめてしまったり、

飽きてしまったりといろいろですが、

お母さんの「ほら、上手にむけたよ！」

「ここもやってみて！」の声に励まさながらがんばりました。

味付けにも挑戦しました。

５月は５０回噛む練習

お箸の持ち方の練習、

甘い、塩っぱお、酸っぱい、苦いのお味を覚える事、

何を食べたら元気になれるの等バナナうんちのお話をしています。

取り組み後、ランチタイム。

がんばってお箸で食べたり、

「５０回噛んだよ、見て〜！」とすぐ実践です！

嬉しいメールをいただきましので紹介させていただきます。
(Rちゃんは)食育の取り組みとっても楽しんでいるようです。先日帰宅しご飯は50回噛むとより美味しくなるよ。箸の正しい持ち方はこうだよ〜。お母さん毎日うんち出ないって言ってたね、野菜たくさん食べたら私みたいにバナナうんちが毎日出て気持ちいいよ〜っていろいろ話してくれました。それ以来一緒にしっかり噛むことを意識しつつ食べるようになり母の私にとってもとてもいい影響を与えてくれています。さすが年長さん、これまでと食育の取り組みの報告内容ががらりと代わり頼もしさも感じます。これからも引き続きどうぞよろしくお願いします。何だか嬉しくてメールさせていただきました。

今日のメニューは何と！

ごはんを除いてひと鍋で作ったお料理。

じゃが芋のマヨポン！

ごぼうのカリカリごま和え

じゃが芋のシャキシャキサラダ

ごぼうの甘酢

そして、スープ。

このスープはすりつぶした胡瓜入りで爽やかな味でした！

今日は幼稚園前のかわいいお友達とママの為の食育講座。

１回目はごはんのお勉強。

お寿司のケーキを作りました。

まずはモグモグよく噛む練習。

お口の中を見せてもらいました。

おかゆ状になっていたらOK！

「あま〜い」味に変身しています。

バターナイフとまな板できゅうりや人参の煮物を切った後、

プリンカップでおすしのケーキを作りました。

今日は浜松へ。

のり巻きや稲荷寿司、ほうとうを作りました。

ほうとうの写真はないのですが、小麦粉が甘くてはまってしまうおいしさ。

家でも定番になりそうです。