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クリスマスケーキ！ 2010年12月24日（金） |
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クリスマスのご馳走！ 2010年12月24日（金）
クリスマスですが鶏ではなく
牛のたたきを作りました。 手頃な値段！作るのが簡単！ご馳走感がある！ ３拍子揃っていますから・・・ スパゲティに鶏もも肉をのせました。 その他はコーンクリームスープとかぼちゃのサラダです。 |
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赤牛のたたき 2010年12月24日（金）
塩と黒こしょうを
表面にややたっぷり振ります。 あつく熱したフライパンで じゅう〜 じゅう〜 アルミホイルに包んで冷蔵庫へ 冷めたら薄くスライスして完成！ |
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１２月のお教室！ 2010年12月18日（土）
チョコレートケーキ作り。
小麦粉とココアを入れると 柔らかい手触り。 うふふ、うふふと嬉しそうな顔。 「手を見せて！」というと・・・ ガオ〜！ みんないろいろに変化する手触りを楽しんで 作りました。 |
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トン！トン！たたきごぼう 2010年12月15日（水）
今日は豊橋旭幼稚園の年中さんクラスでたたきごぼうを作りました。
「お正月にたべる特別なお料理は？」と尋ねると 「お節料理！」５人位のお友達が元気に答えてくれました。 ごぼうは味がよくしみ込むように、柔らかくなるようにたたきます。 「ごぼうさんが痛くないようにやさしくたたいてね！」と話ました。 |
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ナゴヤ・キッチュ・エ・ビオ 2010年12月12日（日）
クリスマス特別企画のお教室です。
まずはドーナツ作り！ クッキーの型で抜いて コロコロと丸めました！ 小さな手が上手に動いて まん丸のドーナッツが お皿に並びました。 |
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ナゴヤ・キッチュ・エ・ビオ 2010年12月12日（日）
次はドーナツに飾り付けです。
ブラックチョコレートと ホワイトチョコレートを スプーンでぬって チョコスプレーでトッピング！ 小さなお友達も自分の“作りたい”デコレーションがあります。 子ども達の創造力に任せて見守りました。 |
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ナゴヤ・キッチュ・エ・ビオ 2010年12月12日（日）
完成したクリスマスツリーです。
かわいいデコレーションの ドーナツがたくさん ぶらさがりました！ 記念に写真をパチッ |
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ナゴヤ・キッチュ・エ・ビオ 2010年12月12日（日）
最初にコロコロ丸めたドーナツです。
こちらもチョコレートで デコレーション！ 手を合わせてご挨拶を しっかりしてからいただきました。 |
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野菜干しました！ 2010年12月08日（水）
冷蔵庫の中で食べきれないで残ってしまう野菜。干してみました。
定番の大根はおでんを作った残りの皮としっぽ 初めてのなす、ピーマン、かぶ・・・ 料理を作った時に食感が違うので人参は切り方を変えてみました。 |
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いちごいっぱいの生クリームと
栗のタルトです。
両方、小麦粉を使っていない米粉のケーキです。
栗のタルトはタルト生地の中にもマロングラッセがたっぷり！
マロンのクリームと生クリームとバターの香り高いタルト生地のハーモニーが・・・
もう１個食べたい！という感じです。