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幼児ふれあい講座 最終回 2011年09月09日（金） |
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９月は細巻きです！ 2011年09月08日（木）
久しぶりにお寿司です。
１年に１回はお寿司をしたいと思っていたのですが２年半ぶりでした。 「どんな時にお寿司食べる？」と聞くと 「お祭りとか・・・」「ひな祭り！」との声が・・・ そうです！ハレの日、特別な日に食べることが多いですよね。 今日はきゅうり、人参の煮物、薄焼き卵を芯にしました。 |
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れんこんの畑へ 2011年09月07日（水）
今日は愛西市へ行ってきました。
れんこん名人の山田さんにお話を伺う為です。 名人のれんこんは土作りに秘密が・・ ふかふかの土でないとれんこんがすくすく育たないそうです。 れんこんの収穫を様子を初めて見せていただきました。 ありがとうございました！ |
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今日は和食のランチ！ 2011年09月05日（月）
今日は豊橋を走っている市電の終点赤岩にある”魚伊”というお店へランチに。
新鮮なお魚料理が有名だそうです。 このボリュームいっぱいのランチがなんと７９０円。驚きです！ 店内の品書きには岩がき、このしろやほたるいかの沖漬け等珍味５点盛りなどお酒の肴がいっぱいでした。 |
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幼児ふれあい教室④ 2011年09月02日（金）
今日はお母様達とのクッキング。
テーマは子どもを元気にする毎日のごはんです。 きゅうりやなす等の夏野菜を使ったお料理を７品、ごはんを２品作りました。 写真はマーボーなすとラタトイユです。 |
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名古屋のお教室 2011年08月27日（土）
トマト、きゅうり等の夏野菜の入ったサンドイッチを作りました。
ゆで卵の卵が新しかったのでむくのがとても大変でした。 包丁も少しずつ慣れてきたのできゅうりの小口切りに挑戦！ ハムやチーズも入れて具だくさんのサンドイッチができました。 |
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幼児ふれあい講座③ 2011年08月26日（金）
今回は親子で寒天ゼリーのみつ豆作り。
２種類のぶどうジュースで寒天ゼリーを作りバターナイフでコロコロ切ります。 すいかもコロコロ、バナナは輪切り 透明のカップに彩りよく盛り完成！ 夏の日差しがもどり暑い日でした。 |
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小学館「eduママの会」食育講座 2011年08月21日（日）
午前・午後の部共に５組の親子が集まりうどんと夏野菜たっぷりサラダに挑戦
ふわふわで「気持ちいい！」小麦粉に塩水を入れ人差し指でぐるぐるかき混ぜると・・「うわ〜指がこんなになっちゃった！」 本物の包丁を持って細く、細くうどんを切りました。 |
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幼児ふれあい講座 2011年08月19日（金）
今日は２〜３歳のお子さんとお母さんと一緒にサンドイッチを作りました。
まずは絵本の「サンドイッチ サンドイッチ」を読んで作り方覚え ふわふわパンにバターを塗って、レタス、トマト、きゅうり、チーズ・・・ 小さくでも“こうしたい！”という思いがあります。それぞれ、自由にのせてサンドイッチを作りました。 |
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お土産 2011年08月17日（水）
黒部で買ったお土産です。
旅先で地元のスーパーをのぞくのが好きです。黒部では昆布の種類が豊富。 羅臼昆布、利尻昆布、そして昆布〆用昆布は北海道道南産とあります。高級羅臼昆布は切り出しなので手頃な価格が嬉しいです。その他にも白えびとほたるいかの素干しも購入。どうやって食べようか楽しみです。 気をつけてみていたら豊橋のスーパーで石川産バイ貝を発見。煮付け用で売っていました。お刺身もいいですが煮付けもおいしいです。特に肝がいい味です。 |
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さつま芋とかぼちゃも丁寧に作るとおしゃれでおいしそう！
下のお花は講座が終わったので「お疲れ様！」とお世話になった担当者の方にいただきました。
お心遣いに感謝！感激です。
食卓の上に飾り癒されています。
本当にありがとうございました！