お料理教室で５月に作ったきんぴらと６月のそぼろ丼を更新しました！子ども達にかわいい姿見て下さい。

写真は卵そぼろを作る為、生卵を割っている様子です。
上の写真は上手にパッカン！できるように手を逆さのハート型にして練習しているところ。

下の写真は初めて生卵を割る事に挑戦した３歳の女の子。
卵に割れ目を入れる為コン！コン！コン！するのですが・・・
割れない・・・おかしい・・・

小学校のお料理クラブできゅうりもみを作りました。
１人１本きゅうりをもってきて塩を振ってゴリゴリ板ずりをした後は小口切りに挑戦！みんなキリリ！真剣な表情です。
おそうめんをゆでてお酢を入れたさっぱりとした冷たいおつゆでいただきました。

「１人１本食べれる？」と聞くと「それはちょっと無理〜！」と言っていましたがおかわりをしてきゅうりもおそうめんもなくなってしまいました。
「おいしい？」と聞くと笑顔で「うん！」とは言いませんが、体が重たいと感じるこの季節、体は酸っぱいものをほしがっています。

旭幼稚園での６月の食育の取組は青豆。
えんどうまめとグリンピースをさやからだしました。
絵本の「そらまめくんのベット」を読んでそれぞれのベットの違いを触ったり、匂いをかいで探します。

「そらまめくん、朝ですよ！」と声をかけてそっと起こしました。

写真はさやえんどうさんのベットで「まゆ毛！」「ひげ！」「うさぎ！」「くま〜！」等思いつくまま次々に子ども達が表現してくれた姿です。写真は年長さんのクラスです。

詳しくはみんなで学ぼう！をクリックしてくださいね。

手打ちうどんを作りました。
国産の小麦粉３種類を準備しどれがおいしいかな？と比べました。

岩手の南部小麦、地粉、静岡の小麦粉の３種類です。
すべて無漂白ですので粉の色が微妙に違います。
又、驚いたのですがこねている時の手触りが全く違いました。

静岡の小麦は色白で柔らかな食感。地粉はちょっとくすんでいて固め。南部小麦はその中間。

どれもおいしかったです。
しばらく手打ちうどんにはまりそう！

今日は長蛇の列(？)ではなかったので名古屋のミッドランドのお店で「堂島ロール」を買いました！
１０分位待っただけで買えたのでラッキー。
お家での評判は地元豊橋の「○○さんの方がいい！」量産すると味が落ちるのは仕方のない事です。今日作ったけーキを今日売っているお店が私は好きです。

姪が学校でもらってきたもち米の苗を鉢に植えました。
発砲スチロールの水は１０日に一度変えます。ちょっと元気ないのが気になります。
大きく育つかな?

姪が学校からもお米の苗を持ってきました。
５年生はお米の育ちを１年間かけて勉強するそうです。
泥んこになりなりながらしろかきをして田植えをし残った苗はお家で育ててみたい子に先生が分けてくれました。
“もみ”から葉っぱがでています。
旭幼稚園のお友達にも見せました。
田植えの絵本を読んだ時「葉っぱがピュンピュンしてる！」と言っていました。実物を見たのは初めてで不思議そうでした。

今月の旭幼稚園での食育の取組は“ごはん・お米”です。
年長さんクラスでは一人ずつ稲穂から一粒“もみ”をとってお米が本当に入っているのか確かめました。
もみは小さく固いので皮をむくのは難しいのですがみんながんばりました。お米がでてくると「あっ、お米！」と喜ぶ声が・・・
「何色のお米だった？」と聞くと「しろ〜」との答えが必ず返ってきます。
そこで玄米と白米を入れたお皿を各テーブルに置き玄米と白米の色と形の違いをいいお目めで探しました。

皮付きヤングコーンです！
１個３２円で売っていました。
恥ずかしながら初めてみました。
かわいい。
緑色のヒゲも食べてもいいんですって！
１本かじるとみずみずしくいい食感でしたよ。
皮付きのまま焼いて食べるとおいしいとの事。
明日トライします。

今日初めて堂島ロールを食べました！
ミルクっぽいクリームがいっぱい！
ちょっとくどいのかな？と思いましたが最後までおいしくいただきました。
買って帰りたかったけど長〜い行列が・・・・あきらめました！
次回、時間のある時に並ぼうと思います！
名古屋のミッドランドスクエアのお店はそれぞれのテーブルに生花を飾ってあっていい感じ。優雅なティータイムでした。