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旭幼稚園 もち 2013年01月11日（金） |
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キッズクッキング 茶碗蒸し 2013年01月10日（木）
卵を割っています。
コン！コン！コン！と 下の写真くらい 割れ目を入れます。 ここに両方の親指を入れて ぱかっ！ お箸で白身を切るように溶きほぐし 醤油と塩で味付け だし汁を入れます |
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キッズクッキング 茶碗蒸し 2013年01月10日（木）
ザルでこして
容器に注ぎます。 中には飾り切りをしたかまぼこ。 梅人参の飾り切りと 矢羽根のさやえんどうにも挑戦！ 上手にできたでしょ？ みんなふう〜ふう〜しながら食べたら 体が温まりました。 |
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おもちつき 試作 2013年01月07日（月）
今日は旭幼稚園でお母さま達と
２５日の本番に向けてもちつきの試作をしました！ その時、お母様から嬉しいお話を聞きました。 冬休み中、ちょっと体調を崩して寝ていたら、お子さんが塩むすびを作ってくれたそうです。 「塩加減がちょうど良くて〜」 幼稚園のお友達でもできるんですよ！ |
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冬の京都 2013年01月05日（土）
京都へ行ってきました！
この日は時折、雪が舞う寒い冬日。 京都の白みそのお雑煮をいただきました。 中に何が入っているのかな？ 中身の見えないお雑煮は初めて！ 丸いおもちと里芋、人参、大根が入っていました。 下の写真は何十年かぶりに 再会した大学時代の友人です。 |
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お節料理 お皿盛り 2013年01月03日（木）
お重の中のお料理が
空いてきたら 白いお皿に盛りつけます。 シンプルな白いお皿に盛ると お料理が映えますよ。 下はいただいた冷凍カニを 網焼きにしていただきました。 |
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今年のお節 ３段重です！ 2013年01月01日（火）
母、私、姉、姪達、みんなで作った今年のお節料理。
みんなで詰めました。 |
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今年のお節 ３段重です！ 2013年01月01日（火）
田作り３品。同じ味付けでOK！
ごまめとアーモンド、桜えび、くるみ。 パイナップルきんとん、百合根きんとん 黒豆、紫花豆の煮物。数の子の味噌漬 |
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今年のお節 ３段重です！ 2013年01月01日（火）
酒炒りカニを入れたかにカステラ。
鶏肉の松風焼き。姉が作った錦玉子 たたきごぼう、紅白なますの干し柿詰め。 |
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今年のお節 ３段重です！ 2013年01月01日（火）
煮物は母の担当です。
梅人参は姪達も挑戦しました。 |
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お正月にどんなものを食べたのかを聞きました。
「おもち！」「おせち！」「かまぼこ！」「黒豆！」「玉子！」等いろいろな答えが返ってきました。
今月はばばばあちゃん式のおもちつきをして、もちをちぎりました。
子ども達だけでしっかり粘るもちになっています！