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秋なすのごま和え すみれ 2011年09月16日（金） |
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秋なすのごま和え ひまわり 2011年09月15日（木）
今日は豊橋旭幼稚園のひまわり組です。
年中さんのクラスです。 夏休みの後、初めての食育の取り組み。 長いお休みでしたが私の事も忘れずにいてくれました。 「あっ、かなやませんせい！」と声をかけてくれます。嬉しいです。 ９月はなすを焼いて胡麻和えを作っています。 |
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豊橋旭幼稚園 稲刈り 2011年09月14日（水）
先週の金曜日は午後から旭幼稚園で稲刈りをしました。
年長さんが春に田植えをした苗は２０㎝位だったでしょうか。 今は８０㎝にまで伸びお米が実り穂が垂れてています。 石川農園の石川さんご夫妻に手伝っていただきながらかまで稲刈りです。 |
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豊橋旭幼稚園 稲刈り 2011年09月14日（水）
稲刈りの後はざ掛けをする縄の編み方も教えていただきました。
わらで縄を編むなんて見るのはもちろん、やるのも初めて！ 足の親指と人差し指の間に稲わらをはさみ手で編んでいく作業を見よう見まねでマネします。 手伝ってもらうお友達。 自分でがんばるお友達とそれぞれ。 なんとかそれらしき縄ができました。 |
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れんこん料理 2011年09月13日（火）
先日いただいたれんこんは、畑から直接なので大きなハスの葉２枚に包んでくれました。
ナチュラルでなかなかいい感じです。 先日、れんこんのフライを作りました。 輪切りが一般的ですが歯ごたえを残す為わざと縦にカット。 ひと口かじると糸がひきました！ もっちりです。おいしいです！ |
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豊橋旭小学校のクラブ 2011年09月12日（月）
今日は豚肉のしょうが焼き。
まず、キャベツのせん切りから挑戦！ キャベツの芯を取ってくるくる巻いて・・・ 包丁をすべらせるようにして切ります。 まだ押して切っているお友達もいますが徐々に上達していきます。 細く、細くなるよう切りました。 |
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豊橋旭小学校にクラブ 2011年09月12日（月）
豚肉は２ヶ所筋切りをしてから焼きました。豚ロースで１人２枚です。
みんなお肉が好きなので嬉しそうです。 手をかざして熱くなったら豚肉を並べていれます。 じゅ〜じゅ〜じゅ〜の音を聞きながら焼いていきました。 キツネ色のいい焦げ目がついたらひっくり返します。 |
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豊橋旭小学校のクラブ 2011年09月12日（月）
豚肉が焼けたら合わせておいたタレを入れます。
程よく煮詰めて豚肉にからめたら出来上がり！ せん切りしたキャベツとプチトマトと共に盛りつけました。 嬉しそうにモリモリ食べています。 |
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今日のお教室！ 2011年09月10日（土）
細巻きの手順を１度だけやって見せます。
その後は自分で３本作ってみます。 のりの上にごはんを薄く、平らに置きます。 巻く時に手の位置等細かい注意点を思いだして エイッと思い切って巻いていました。 失敗しながら上達していきます。 みんな丁寧にのり巻きを作っていました。 |
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幼児ふれあい講座 最終回 2011年09月09日（金）
８月から始まった講座も今日で最終回。
今日は子どもに食べさせたいおやつを作り試食しながらの座談会です。 かぼちゃの茶巾とさつま芋の茶巾を作りくるみを飾りました。 丁寧に手作りすると“かぼちゃ”も”さつま芋”もステキなお菓子に変身します。 たくさん食べても大丈夫なおやつです。 |
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なすを焼いていると・・・
「いい匂い！」「食べたくなってきちゃった！」
食いしん坊さんが多いのです。
焼きなすのいい香りを嗅ぎながら少しずつ皮をむいていきました。
手が黒く、ベタベタになってもみんな頑張っています。